Ystningskurs i Jokkmokk

Om du vill lära dig mer om ystning och ostkunskap är du välkommen på vårt lilla gårdsmejeri i Jokkmokk.

---

På tisdag 24 och onsdag den 25 januari 2012 arrangerar Hushållningssällskapet en ystningskurs på Skabram Gårdsmejeri. Om du vill lära dig mer om ystning och ostkunskap är du välkommen på vårt lilla gårdsmejeri i Jokkmokk. Vi använda ren opastöriserad mjölk från våra fjällkor på gården och tillverka hårdost och färskost.

Kursen anordnas och delfinansieras av projektet Smakfullt. Det Projektet syftar till att stödja utvecklingen av livsmedelproduktion i Norrbotten och Västerbotten samt de båda länen som matdestinationer. Projektet drivs av Hushållningssällskapet Rådgivning Nord i samarbete med Matproducenterna i Norr och finansieras via Landbygdsprogrammet, Länsstyrelse i Norrbottens och Västerbottens län.

Kursledare är Kristina Åkermo från Ovikens Ost, Jämtland.

Mer information och anmälan: www.hs-nord.hush.se

---