Kocklandslaget i Skabram

I mars besökte det Svenska Kocklandslaget vårt gårdsmejeri.

---

I mars besökte det Svenska Kocklandslaget vårt gårdsmejeri. Kocklandslaget är en del av Svenska Kockars Förening och deras uppdrag är att fortsätta utvecklingen av det unika svenska köket, såväl som den internationella tävlingsgastronomin. De ska inspirera andra kockar och konditorer i Sverige och sätta svenska råvaror på den internationella gastronomiska kartan.
Denna dag hade de byts kockmössan mot varm ullmössan och visades runt av Hanz på vårt lilla företag. Det skulle vara fantastisk om i framtiden vår ost skulle vara användas av främsta kockar!

---